מתכונים עם פול ירוק - במיוחד לאביב
יש מעט ירקות שמגיעים אלינו רק בעונתם, ועוד פחות ירקות שאנחנו רואים רק כמה שבועות בשנה. ככה אנחנו. התרגלנו שהכל זמין ונגיש, ולאורך כל השנה. מזל שמדי פעם אנחנו מקבלים תזכורת למחזוריות, לעונתיות...
View Articleאסף גרניט: "הדרכתי חייל לטפל בפצע של מחבל שצריך לחקור. זה מבחן נפשי ואתי מטורף"
אחרי שסחף את הסצנה הקולינרית בפריז, אסף גרניט עשה הפוגה מאימפריית המסעדות כדי להתנדב כחובש במילואים בעזה. בריאיון שיתפרסם ביום שישי ב"7 לילות"וב-"ynet+", הוא מספר על המפגש בעוטף שהותיר אותו חסר מילים,...
View Article"כל הפטריות מתו": בעלת החווה בצפון נאלצה לסגור
חוות הפטריות "אוצרות היער"במושב בצת היא עסק משפחתי שכבר ידע אסונות - האב המייסד נהרג מהתמוטטות קיר, תקופת הקורונה פגעה בה וכך גם עליית המחירים. אבל אז הגיעה המלחמה, והבת שקד בן שטרית ברנע נאלצה לסגור...
View Article"מרגמות התחילו לירות לעזה, היה זיהוי של חוליה שמתקרבת אלינו. ואז אני שומע...
אחרי ששמר שוב ושוב על כוכב מישלן, סחף את הסצנה הקולינרית בפריז וקיבל חיבוק מהסועד פול מקרטני, אסף גרניט עשה הפוגה מאימפריית המסעדות כדי להתנדב כחובש במילואים. הוא איבד חבר ילדות, נחשף לזוועות בקיבוצים,...
View Article
